France-Japon, des champignons dans mon verre

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Pour être dans le ton de la saison, le chef barman du Lounge Bar le Qu4tre vous propose un voyage bucolique avec cette nouvelle recette de cocktail réalisée à base de champignons japonais Shiitake qu’on appelle Aki (automne en japonais).

Ingrédients :
Vermouth Elixir de la Dame
Liqueur Procrastination H. Theoria
Saké Uno Shuzo
Umeshu
Sirop Shiitake maison

Cette rencontre entre la France et le Japon est une pure merveille d’équilibre, de finesse et de longueur en bouche qui ne sera pas sans vous rappeler les odeurs de vos promenades en forêt.
Une création à découvrir au bar du Qu4tre.

Lounge Bar le Qu4tre, 4 rue d’Anjou 75008 Paris, 01 83 96 88 88.
Ouvert du dimanche au mercredi de 12h à minuit et du jeudi au samedi de 19h à 23h
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